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Dieser Wein wird aus der Rotweintraube Plavac Mali hergestellt. Die Trauben werden bei niedriger Temperatur kurz und schonend gepresst, damit die Schale den Most nicht färbt. Somit entsteht ein weißer Plavac Mali. Blanc de Noir ist einer der originellsten neuen dalmatinischen Weißweine. Trotz seiner völlig blassen, transparenten, grünlichen Farbe enthält er die Elemente der Heidelbeeraromatik sowie den für Weine aus Pelješac typischen langen, Fruchtgeschmack. Dabei ist er sensationell frisch.
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Steak, Hirsch, Thunfisch und Lachs.
0,75 l | Alkohol 14,0 % | Trocken | Enthält Sulfite | Serviertemperatur 12 bis 14 Grad | Herkunftsland: Kroatien