Principessa ist ein halbsüßer Weißwein aus der autochthonen Weinsorte "Pošip Bijeli". Die Ernte erfolgt manuell in den frühen Morgenstunden, bevor die Temperaturen steigen. Der Ertrag beträgt 1,5 kg pro Rebe. Kaltmazeration für 6 Stunden. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank. Die Gärung wurde vor dem Ende des Reifungsprozesses gestoppt, sodass ein Restzucker im Wein verblieb.
Passt zu Fischgerichten, Huhn & Pasta.
0,75 l | Alkohol 11,0 % | Halbsüß | Enthält Sulfite | Serviertemperatur 10 bis 12 Grad | Herkunftsland: Kroatien